美味しい焼肉を堪能した後に、ふとした瞬間に自分の髪から漂う「焼肉の臭い」が気になったことはありませんか。お肉を焼く香ばしい匂いは食欲をそそりますが、食後に予定がある時や電車に乗る際、髪の毛に残った独特の脂っこい臭いは悩みの種となります。この...

焼肉をお腹いっぱい楽しんだ後に、ふと気になるのが服に染み付いた強烈な匂いですよね。どれほど美味しく楽しい時間であっても、翌朝まで服に匂いが残っていると、せっかくの気分も台無しになってしまいます。お気に入りのコートや自宅で洗えないスーツに匂い...

焼肉を囲む時間は、友人や家族とのコミュニケーションを楽しむ最高のひとときです。しかし、そんな楽しい時間を台無しにしかねないのが、不適切なトングの使用による食中毒のリスクです。「焼肉のトングを使い分けるなんて面倒」と感じる方もいるかもしれませ...

友人や同僚との焼肉は楽しいイベントですが、なぜかいつも自分ばかりが「焼く係」になってしまい、モヤモヤを感じている方は少なくありません。せっかくのお肉をゆっくり味わいたいのに、トングを離せず自分は後回し。そんな状況が続くと、次第に焼肉へ行くこ...

ビジネスの接待や会社の宴会、あるいは大切な方との食事会で、焼肉店を利用する機会は多いものです。しかし、焼肉には特有のルールや「上座」の考え方があり、戸惑ってしまうことも少なくありません。特に目上の方と同席する場合、座る位置や注文の仕方を間違...

せっかく美味しい焼肉を食べようと思っても、牛肉特有の臭みが気になってしまうと残念な気持ちになりますよね。特に特売の輸入牛や牛レバーなどは、独特の香りが強く出やすいものです。そんなときに役立つのが、どこの家庭の冷蔵庫にもある「牛乳」を使った下...

スーパーで見かける特売の安いお肉は、家計には嬉しいものの「焼くと硬くなってしまう」という悩みがつきものです。そんなお悩みを一気に解決してくれるのが、スーパーのキノコ売り場で手に入る「舞茸」を使った漬け込みテクニックです。舞茸には、肉の繊維を...

お家で手軽に楽しめるホットプレート焼肉ですが、「なんだかお店の味と違う」「お肉がベチャっとしてしまう」と感じたことはありませんか。せっかく良いお肉を買ってきても、焼き方ひとつでその魅力が半減してしまうのはもったいないですよね。ホットプレート...

自宅やバーベキューで焼肉を楽しむとき、お肉ばかりを食べていると途中で脂っこさが気になったり、味が単調に感じられたりすることはありませんか。そんなときに欠かせないのが、お口の中をさっぱりさせてくれる箸休めの存在です。しかし、お肉の準備だけでも...

お家で焼肉を楽しむとき、メインのお肉はもちろん大切ですが、一緒に並べる副菜や汁物に迷うことはありませんか。特にお肉の脂っぽさをリセットしてくれるスープは、焼肉の献立において非常に重要な役割を果たしてくれます。この記事では、焼肉にぴったりのス...