コストコのデジカルビ徹底解説！値段・味・アレンジレシピまで紹介

コストコで話題の「デジカルビ」をご存知ですか？デジカルビとは、甘辛いタレに漬け込んだ豚バラ肉を焼いた、人気の韓国料理です。 コストコのデリカコーナーに登場して以来、その本格的な味わいと手軽さから、多くのファンを魅了しています。

この商品は、カナダ産の三元豚と思われる厚切りの豚バラ肉が、4種の唐辛子とりんごを使った特製のタレにたっぷりと漬け込まれているのが特徴です。 フライパンで焼くだけで、ごはんが止まらなくなる美味しいメインディッシュが完成すると評判です。

この記事では、そんなコストコのデジカルビについて、気になる値段や味、辛さのレベル、そして毎日の食卓がもっと楽しくなるようなアレンジレシピまで、詳しくご紹介します。大容量パックの保存方法も解説するので、初めて購入する方も安心して楽しめますよ。

コストコのデジカルビとは？商品の基本情報をチェック

コストコのデリカコーナーで注目を集めている「デジカルビ」。 「デジ」とは韓国語で「豚」を意味し、その名の通り豚のばら肉（カルビ）を韓国風の甘辛いタレで味付けした商品です。 プルコギビーフなどに代表される、コストコの人気「下味付きお肉」シリーズの新作として登場しました。 ここでは、まずその商品の基本情報から詳しく見ていきましょう。

商品の特徴と内容量

コストコのデジカルビの最大の特徴は、なんといってもその厚切りでジューシーな豚バラ肉です。 使用されているのはカナダ産の豚ばら肉で、コストコの精肉コーナーで人気の「三元豚 バラ 焼肉」と同じものが使われている可能性が高いと言われています。 1枚の長さは30cm近くになることもあり、厚さも5mm〜7mmほどと食べ応え抜群です。

この美味しい豚肉を漬け込んでいるのは、醤油や砂糖、りんご酢、そして唐辛子などをベースにした特製の甘辛いソースです。 パックの中には、お肉だけでなく長ねぎや青ねぎ、いりごまもトッピングされており、見た目にも食欲をそそります。

内容量はパックによって異なりますが、おおよそ1.7kg前後と大容量。 家族みんなで楽しんだり、パーティーのメインディッシュにしたりと、様々なシーンで活躍してくれます。

気になる値段とコスパ

コストコのデジカルビは、100gあたり168円（税込）で販売されています。 1パックあたり1.7kg前後なので、価格は大体2,800円〜3,000円前後となります。

この価格をどう見るかですが、味付けの手間が省け、フライパンで焼くだけで本格的な一品が完成することを考えると、非常にコストパフォーマンスが高いと言えるでしょう。 例えば、精肉コーナーで販売されている味付けなしの三元豚豚バラ肉と比較しても、グラムあたりの価格差はわずかです。 調味料を揃えたり、漬け込んだりする時間や手間を考えれば、むしろお得感があるかもしれません。外食でデジカルビを食べる場合と比べても、格段に安く済ませることができます。

どこで売ってる？販売時期は？

コストコのデジカルビは、デリカコーナー（お惣菜などが売られているエリア）で販売されています。 プルコギビーフやロティサリーチキンなどが並んでいる場所を探してみてください。

登場以来、比較的人気が安定している商品ですが、店舗や時期によっては在庫がない場合もあります。 特に週末や祝日などは品薄になる可能性も考えられるため、見かけたらぜひ手に取ってみることをおすすめします。定番商品として定着しつつあるようですが、コストコの商品は入れ替わりがあるため、気になる方は早めにチェックしておくと良いでしょう。

気になる味は？実食レビューと口コミ・評判

購入を検討する上で最も気になるのが、やはりその「味」ではないでしょうか。見た目は真っ赤で辛そうにも見えますが、実際のところはどうなのでしょうか。 ここでは、デジカルビの味や辛さのレベル、そしてSNSなどで見られるリアルな口コミや評判をまとめてご紹介します。

甘辛い味付けは本格的？

コストコのデジカルビは、醤油ベースの甘さに、後からピリッと唐辛子の辛さが追いかけてくる絶妙な甘辛い味付けが特徴です。 べったりとした甘さではなく、りんご酢の酸味も感じられるさっぱりとした後味で、多くの人が「ご飯が進む味！」と絶賛しています。

タレには豚肉の旨味や脂の甘みが溶け出しており、非常に深みのある味わいを楽しめます。 お肉自体も厚切りでジューシーなため、噛むほどに旨味があふれ出し、食べ応えも十分です。 本格的な韓国料理の味わいを、家庭で手軽に楽しめる点が人気の理由と言えるでしょう。

辛さはどのくらい？子供でも食べられる？

見た目の赤さから「すごく辛いのでは？」と心配する方もいるかもしれませんが、辛さはピリ辛程度で、激辛ではありません。 辛いものが苦手な人でも「美味しく食べられる」という声が多く聞かれます。

ただし、食べ進めるうちにじわじわと辛さが蓄積されてくるタイプの辛さです。 小さなお子様や、辛いものが全く食べられない方には少し厳しいかもしれません。 その場合は、以下のような工夫で辛さを和らげることができます。

中学生くらいのお子さんであれば、「辛いけど美味しい」と言いながら食べられる程度の辛さだという口コミもあります。

SNSでの口コミや評判まとめ

SNS上でも、コストコのデジカルビは非常に評判が良いようです。以下のような声が多く見られました。

• 「焼くだけで簡単なのに、めちゃくちゃ美味しい！」
• 「甘辛い味がクセになる。ご飯が何杯でもいける。」
• 「お肉が厚くてジューシーで食べ応えがある。」
• 「冷凍しておけば、忙しい日の夕飯に大活躍してくれる。」
• 「野菜をたっぷり入れても味が薄まらなくて美味しい。」

特に、その手軽さとご飯との相性の良さを評価する声が目立ちます。 また、大容量なのでアレンジを楽しみながら消費している方も多いようです。リピート購入しているという声も多く、多くのコストコファンに愛されている商品であることがうかがえます。

初心者でも簡単！デジカルビの美味しい食べ方

コストコのデジカルビの魅力は、なんといっても調理が簡単なこと。 味付け済みなので、難しい工程は一切ありません。ここでは、基本的な調理方法から、さらに美味しく食べるためのおすすめの具材までご紹介します。

基本の調理方法（フライパンで焼くだけ）

調理方法は驚くほどシンプルです。

1. フライパンを熱する: 豚バラ肉からたっぷりの脂が出るため、フライパンに油を引く必要はありません。
2. お肉を焼く: フライパンが温まったら、デジカルビを入れます。タレが焦げ付きやすいので、弱めの中火でじっくりと焼くのがポイントです。
3. カットする: お肉は長いままなので、焼きながらキッチンバサミで食べやすい大きさにカットすると便利です。 もちろん、焼く前にカットしておいても構いません。
4. 火を通す: 表面に美味しそうな焼き色がつき、中心部までしっかりと火が通ったら完成です。

一緒に焼くと美味しい！おすすめの具材

デジカルビは味がしっかりしているので、野菜などの具材を加えても味が薄まりにくく、美味しくいただけます。 かさ増しにもなり、栄養バランスもアップするのでおすすめです。

具材を加える際は、一度野菜だけを軽く炒めて取り出し、次にお肉を焼きます。 お肉に火が通ったら野菜を戻し入れ、タレと絡めるように炒め合わせると、野菜の食感を損なわずに美味しく作れます。

サンチュやご飯との相性

デジカルビは、もちろんそのまま食べても絶品ですが、サンチュやご飯と一緒に食べると、さらに美味しさが引き立ちます。

サンチュと一緒に:
焼いたデジカルビをサンチュで巻いて食べるのは、韓国焼肉の定番スタイルです。 さっぱりとしたサンチュが、豚バラ肉の脂を程よく中和してくれて、いくらでも食べられてしまいそう。お好みでキムチやニンニク、サムジャン（韓国の味噌）などを一緒に巻くのもおすすめです。

ご飯と一緒に:
甘辛いタレと豚肉の脂が染み込んだデジカルビは、白ご飯との相性が抜群です。 温かいご飯の上に焼いたデジカルビを乗せるだけで、あっという間にボリューム満点の「デジカルビ丼」が完成します。 温泉卵や卵の黄身、刻み海苔、白髪ねぎなどをトッピングすると、より一層豪華になりますよ。

アレンジ無限大！デジカルビ活用レシピ3選

そのまま焼くだけでも十分に美味しいコストコのデジカルビですが、大容量なので少し味を変えて楽しみたい時もありますよね。ここでは、味がしっかり決まっているデジカルビだからこそ簡単に作れる、おすすめのアレンジレシピを3つご紹介します。

とろーりチーズデジカルビ

子供から大人まで大好きな、とろーりチーズとの組み合わせは間違いありません。辛さがマイルドになるので、辛いものが苦手な方にもおすすめです。

材料

• コストコのデジカルビ：適量
• 玉ねぎなどお好みの野菜：適量
• ピザ用チーズ：たっぷり

作り方

1. フライパンまたはホットプレートで、食べやすい大きさにカットしたデジカルビとお好みの野菜を炒めます。
2. 全体に火が通ったら、中央を少し空けて、そこにピザ用チーズをたっぷりと乗せます。
3. 蓋をしてチーズがとろけるまで加熱したら完成です。

熱々のデジカルビにチーズを絡めながら食べるのが最高です。ホットプレートで調理すれば、パーティーメニューとしても盛り上がりますよ。

旨辛デジカルビチャーハン

デジカルビの旨味がご飯一粒一粒に絡んだ、絶品チャーハンです。余ったデジカルビの活用法としても最適です。

材料

• コストコのデジカルビ：100g程度
• ご飯：お茶碗2杯分
• 卵：1個
• 長ねぎ（みじん切り）：大さじ2
• デジカルビのタレ（あれば）：大さじ1
• 塩、こしょう：少々
• ごま油：適量

作り方

1. デジカルビは細かく刻んでおきます。
2. フライパンにごま油を熱し、溶き卵を流し入れて半熟状になったら、ご飯を加えて炒め合わせます。
3. ご飯がパラパラになったら、刻んだデジカルビと長ねぎを加えてさらに炒めます。
4. デジカルビのタレ（なければ醤油少々）を鍋肌から回し入れ、塩、こしょうで味を調えたら完成です。

デジカルビの味がしっかりしているので、他の調味料は控えめでOK。キムチを加えて豚キムチチャーハン風にするのも美味しいです。

ボリューム満点！デジカルビ煮込み

焼くだけでなく、煮込み料理にアレンジするのもおすすめです。お肉がトロトロに柔らかくなり、また違った美味しさを発見できます。

材料

• コストコのデジカルビ：300g程度
• 大根：1/4本
• ゆで卵：2個
• 水：400ml
• デジカルビのタレ：大さじ2〜3
• 醤油：大さじ1

作り方

1. 大根は厚めのいちょう切りにし、下茹でしておきます。デジカルビは食べやすい大きさにカットします。
2. 鍋にデジカルビとタレ、水、大根を入れて火にかけます。
3. 煮立ったらアクを取り、弱火にして蓋をし、大根が柔らかくなるまで20分ほど煮込みます。
4. 醤油とゆで卵を加え、さらに10分ほど煮て味を染み込ませたら完成です。

デジカルビのタレの旨味が煮汁に溶け出し、大根や卵にも味がしっかり染みて絶品です。

保存方法と小分けのコツ

約1.7kgと大容量のデジカルビ。 一度で食べきるのは難しい場合がほとんどですよね。しかし、上手に保存すれば、長期間美味しく楽しむことができます。ここでは、冷蔵保存と冷凍保存、それぞれのポイントを解説します。

冷蔵保存する場合の注意点

購入後のデジカルビの消費期限は、加工日を含めて3日間です。 この期間内に食べきる場合は、パッケージのまま冷蔵庫で保存すれば問題ありません。

ただし、開封後は乾燥や雑菌の繁殖を防ぐため、ラップをかけたり、密閉容器に移し替えたりして、なるべく空気に触れないようにすることが大切です。冷蔵庫の中でも、チルド室などの温度が低い場所で保存するのがおすすめです。

長期保存に便利な冷凍方法

消費期限内に食べきれない分は、冷凍保存が断然おすすめです。 購入してきたその日のうちに、新鮮な状態で小分けにして冷凍しましょう。

この方法で冷凍すれば、約1ヶ月は美味しく保存することが可能です。

解凍方法と美味しく食べるポイント

冷凍したデジカルビを調理する際は、正しい方法で解凍することが、美味しさを損なわないための重要なポイントです。

おすすめの解凍方法

• 冷蔵庫解凍: 最もおすすめなのが、調理する前日の夜に冷凍庫から冷蔵庫へ移して、ゆっくりと時間をかけて解凍する方法です。ドリップ（旨味成分を含んだ水分）が出にくく、風味を損ないにくいのが特徴です。
• 氷水解凍: 急いでいる場合は、保存袋に入れたまま氷水に浸けて解凍する方法もあります。冷蔵庫解凍よりも短時間で解凍できます。

避けたほうが良い解凍方法

• 電子レンジでの解凍: 解凍ムラができやすく、お肉の一部に火が通ってしまう可能性があるため、あまりおすすめできません。 どうしても使う場合は、解凍機能を使い、こまめに様子を見ながら加熱しましょう。
• 常温解凍: 食材が傷む原因となるため、避けてください。

解凍後は、冷蔵保存のものと同様にフライパンで焼くだけでOK。冷凍しても味が落ちることはほとんどなく、手軽に美味しい一品が楽しめます。

まとめ：コストコのデジカルビで手軽に韓国料理を楽しもう！

今回は、コストコで大人気の商品「デジカルビ」について、その魅力から活用法まで詳しくご紹介しました。

• 本格的な韓国風の甘辛い味付けで、ご飯との相性は抜群
• 厚切りの豚バラ肉はジューシーで食べ応え満点
• 調理はフライパンで焼くだけと非常に手軽
• 辛さはマイルドなピリ辛で、チーズなどを加えれば子供でも楽しめる
• 大容量でも小分け冷凍すれば長期間保存可能
• 野菜炒めや煮込みなど、アレンジの幅も広い

忙しい日のメインディッシュとしてはもちろん、休日のランチやディナー、人が集まる日のパーティーメニューとしても大活躍してくれること間違いなしの便利な商品です。まだ試したことがないという方は、ぜひ一度コストコのデリカコーナーで探してみてください。きっとその手軽さと美味しさの虜になりますよ。